Filipinas – Compromiso con el medio ambiente de la comunidad AIR
La Residencia Internacional Arrupe (AIR) en Manila es el hogar de 56 jesuitas que representan a 17 nacionalidades diferentes. La comunidad produce a diario de 15 a 20 kilos de desechos orgánicos aptos para el compostaje. El compostaje es parte del compromiso de la comunidad con el medio ambiente, y un hermano y dos escolásticos se han asignado como los veteranos del compost para monitorear/supervisar la segregación de la basura y el compostaje. Los desechos de las verduras y las cáscaras de las frutas se separan en dos zonas principales: en la cocina y en el comedor. Por lo general, la cocina suministra la mayoría de los desechos de las verduras, mientras que el comedor suministra una buena cantidad de las cáscaras de una variedad de frutas de temporada. Si deseas leer más…
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