Christopher M. Bacon, PI no 132, 2021/2

Este artículo destaca cómo la agroecología y la investigación-acción participativa (IAP) pueden ayudar a combatir la inseguridad alimentaria e hídrica en Centroamérica. Centrándose en las comunidades agrícolas nicaragüenses, el artículo de Christopher Bacon muestra las cooperativas que ayudan a mitigar las crisis climáticas y la escasez de alimentos. Su artículo aboga por que las universidades e instituciones se asocien con las comunidades locales para promover la justicia a través de soluciones éticas e impulsadas por la comunidad.