Ranka Junge, Gertrud Buchenrieder PI no 4/2024

L'agriculture urbaine, qui utilise des techniques sans sol comme la culture hydroponique, offre aux citadins une solution à la faim en produisant des aliments localement avec un minimum de terre et de ressources recyclées. Cette méthode innovante renforce les communautés - en particulier les femmes et les jeunes - et soutient la durabilité environnementale et la sécurité alimentaire.