Ranka Junge, Gertrud Buchenrieder PI no 4/2024

La agricultura urbana, que utiliza técnicas sin suelo como la hidroponía, ofrece a los habitantes de las ciudades una solución al hambre produciendo alimentos localmente con un mínimo de tierra y recursos reciclados. Este método innovador empodera a las comunidades -especialmente a mujeres y jóvenes- y favorece la sostenibilidad medioambiental y la seguridad alimentaria.