Asia Pacífico – Sorprendidos por la naturaleza
Sumergirse en la naturaleza nos permite descubrir y aprender muchas cosas nuevas. En esta Temporada de la Creación, la Granja Emaús, un centro ecológico jesuita situado en Chiang Mai, acogió a unos 20 estudiantes de la Red de Estudiantes Católicos del Norte de Tailandia para un programa de aprendizaje de dos días centrado en Laudato sí.
El P. Jub, jesuita tailandés que trabaja en Camboya, explicó el significado de Laudato sí (Alabado seas, mi Señor) al comienzo de nuestro programa, antes de que realizáramos tres actividades principales.
En primer lugar, aprendimos a hacer compost utilizando hojas de bambú y bosta de vaca. Recogimos todas las hojas de bambú del jardín y las colocamos en un contenedor designado para ello. El proceso consistía en alternar una capa de hojas de bambú y otra de estiércol, y luego regar con una mezcla de adobo y agua. Esta secuencia de capas se repitió hasta llenar el contenedor. El compost tardará tres meses en estar listo para su uso.
La segunda actividad nos abrió los ojos a las maravillas de la naturaleza. La mayoría desconocíamos que el bambú contiene agua potable. Pi Somluk y Pi Ken, los coordinadores de la Granja Emaús, nos enseñaron a extraer agua del bambú. Todos estábamos entusiasmados por probarlo. Todos estábamos entusiasmados por probarlo. Taladramos un pequeño agujero en el tallo de bambú y conectamos un pequeño tubo para canalizar el agua hacia una botella vacía que estaba sujeta en la parte inferior del tallo. Enseguida vimos gotear agua del bambú. Lo dejamos toda la noche, ansiosos por recoger el agua por la mañana. Cuando bebimos el primer sorbo, nos sorprendió su sabor único, distinto del agua mineral normal o del agua de otras plantas de bambú. El agua debe consumirse durante el día, ya que puede fermentar si se conserva demasiado tiempo.
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