Timor-Leste – Comidas nutritivas para los niños de Railaco
Gracias a su generosidad y al apoyo de la Parroquia de San Canice de Kings Cross y del grupo de Australia del Sur, Pilgrims 100, el Programa de Alimentación de Railaco, en Timor-Leste, proporciona comidas semanales a casi 300 niños.
Dado que Railaco tiene una de las tasas de mortalidad infantil más altas del país, el programa proporciona comidas nutritivas a los niños y educa a los padres sobre la importancia de la dieta para garantizar el desarrollo saludable de sus hijos.
Muchas familias vulnerables de Railaco proceden de aldeas remotas y simplemente no pueden permitirse proporcionar comidas nutritivas a sus familias.
Miralda, una madre de 27 años con dos hijas de la aldea de Caitarehei, agradece que sus hijos sean beneficiarios del Programa de Alimentación.
"Este programa comenzó cuando yo aún era una adolescente. Estoy muy contenta de que este programa haya continuado y de que mis hijos formen parte de él", dijo.
Dirigido por nuestro socio, la Región Jesuita de Timor-Leste, el Programa de Alimentación de Railaco lleva garantizando el desarrollo nutricional saludable de las comunidades remotas desde 2004.
El programa proporciona comidas semanales de pollo, huevos, tofu, tempeh, verduras y arroz a niños que, de otro modo, se quedarían sin comer.
"Nuestra dieta habitual para la familia era de hojas de yuca, maíces y batatas. Rara vez teníamos carne en nuestra dieta. Ahora, gracias al Programa de Alimentación, mis hijos comen pollo, tofu y tempeh, que son difíciles de conseguir en mi pueblo. Mis hijas están creciendo y parecen más sanas que antes", afirma.
La comida del programa se prepara en la cocina de la parroquia de Railaco y los niños traen sus propios platos para que se les llene de alimentos que normalmente no tendrían en casa.
Además, cuando los niños se reúnen, el equipo aprovecha la oportunidad para impartir el aprendizaje mediante el intercambio de cuentos infantiles y espectáculos de danza. Esto ayuda a desarrollar las habilidades cognitivas, emocionales y físicas de los niños.
Gracias a su apoyo, los niños de Miralda pueden ahora disfrutar de una alimentación variada y obtener el desarrollo nutricional y educativo que necesitan. La dieta de la familia ya no está limitada por su situación económica o su ubicación remota.
"Espero que pueda continuar y espero que quienes apoyan este programa tengan buena salud para que puedan seguir ayudando a nuestros hijos a crecer", dijo Miralda.
Fuente: Jesuit Mission Australia
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