Timor-Leste – Repas nutritifs pour les enfants de Railaco
Grâce à votre générosité et au soutien de la paroisse de St Canice à Kings Cross et, l'année dernière, du groupe sud-australien Pilgrims 100, le programme alimentaire de Railaco au Timor-Leste fournit des repas hebdomadaires à près de 300 enfants.
Railaco ayant l'un des taux de mortalité infantile les plus élevés du pays, le programme fournit des repas nutritifs aux enfants et sensibilise les parents à l'importance de l'alimentation pour assurer le bon développement de leurs enfants.
De nombreuses familles vulnérables de Railaco viennent de villages isolés et n'ont tout simplement pas les moyens de fournir des repas nutritifs à leur famille.
Miralda, une mère de 27 ans avec deux filles du village de Caitarehei, est reconnaissante que ses enfants bénéficient du programme d'alimentation.
"Ce programme a commencé lorsque j'étais encore adolescente. Je suis vraiment heureuse qu'il se poursuive et que mes enfants en fassent maintenant partie", dit-elle.
Géré par
notre partenaire, la région jésuite du Timor-Leste, le programme d'alimentation
de Railaco assure le développement nutritionnel sain des communautés isolées
depuis 2004.
Le programme fournit des repas hebdomadaires à base de poulet, d'œufs, de tofu, de tempeh, de légumes et de riz à des enfants qui, autrement, en seraient privés.
"Notre régime alimentaire habituel pour la famille était composé de feuilles de manioc, de maïs et de patates douces. Nous avions rarement de la viande dans notre alimentation. Maintenant, grâce au programme d'alimentation, mes enfants mangent du poulet, du tofu et du tempeh, qu'il est difficile de se procurer dans mon village. Mes filles grandissent et ont l'air en meilleure santé qu'avant", a-t-elle déclaré.
La nourriture du programme est préparée dans la cuisine de la paroisse de Railaco et les enfants apportent leurs propres assiettes pour être remplis d'aliments qu'ils n'auraient pas habituellement à la maison.
En outre, lorsque les enfants sont réunis, l'équipe saisit l'occasion de leur transmettre des connaissances en partageant des histoires d'enfants et des spectacles de danse. Cela permet de développer les compétences cognitives, émotionnelles et physiques des enfants.
Grâce à
votre soutien, les enfants de Miralda peuvent désormais profiter d'une
alimentation variée et bénéficier du développement nutritionnel et éducatif
dont ils ont besoin. Le régime alimentaire de la famille n'est plus limité par
sa situation financière ou son éloignement géographique.
"J'espère que cela pourra continuer et j'espère que ceux qui soutiennent ce programme sont en bonne santé afin qu'ils puissent continuer à aider nos enfants à grandir", a déclaré Miralda.
Source: Jesuit Mission Australia
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