Il punto di partenza della conversazione è stata la conclusione del progetto di ricerca condotto nella seconda metà del 2023 dal CESE. Béla Kuslits, responsabile senior per l'ecologia del CESE, ha presentato il contesto, i risultati e la strada da seguire per immaginare le prossime tappe di questo lavoro.

Con circa un terzo del bilancio dell'UE destinato alla Politica agricola comune, insieme ad altre politiche di grande impatto come la legge sul ripristino della natura e la direttiva sul monitoraggio e la resilienza del suolo, le implicazioni ecologiche e sociali della politica alimentare sono profonde. Il cibo non solo è parte integrante delle nostre culture, ma i suoi prezzi sono tra i più importanti indicatori economici e sociali. Cosa mangiamo, come mangiamo e qual è il nostro rapporto con le persone che coltivano il cibo sono tutti aspetti fondamentali delle nostre società.

Nonostante il chiaro messaggio della Laudato Si' di Papa Francesco, rimane evidente la necessità di misure più proattive. In effetti, le organizzazioni non governative potrebbero svolgere un ruolo significativo in questo ambito, il che ha dato origine all'iniziativa di coalizione del CESE. Abbiamo iniziato con una mappatura delle OSC che operano nel campo dell'alimentazione nei 27 Paesi dell'UE. Dal nostro studio sono emerse 150 organizzazioni impegnate in attività comunitarie, di advocacy, di sviluppo rurale, di sviluppo internazionale, di utilizzo diretto della terra e di ricerca. Attraverso la loro presenza sui social media, raggiungono almeno 1,6 milioni di persone, ma l'impatto potenziale potrebbe essere amplificato ancora di più, considerando che il 20% della popolazione dei Paesi occidentali frequenta regolarmente le chiese - un gruppo demografico potente che ha potere di voto e di influenza.

Il successivo studio di fattibilità, condotto su 30 organizzazioni su 150, ha individuato tre aree di interesse primario per l'agricoltura sostenibile all'interno di questi gruppi: una visione dell'agroecologia, cambiamenti nello stile di vita, compresi cambiamenti nella dieta e trasformazioni della catena di approvvigionamento, e solidarietà con il Sud globale e l'Europa rurale.

Presentazione di Kuslits: Le organizzazioni religiose nella politica alimentare europea

La seconda parte del webinar ha visto la partecipazione di cinque illustri relatori, ognuno dei quali ha contribuito con una prospettiva unica:

Il dottor Stefan Einsiedel, della Scuola di Filosofia di Monaco di Baviera, ha illustrato l'allarmante escalation della pressione sulla nostra preziosa e limitata risorsa - la terra. Ha rivelato che solo il 29% della superficie terrestre è costituito da terra e che solo il 71% di essa è abitabile. È sorprendente che quasi la metà di questa terra abitabile sia già utilizzata per scopi agricoli, lasciando intatta solo una piccola frazione. Il suolo deve affrontare sfide continue, tra cui il restringimento causato da nuove infrastrutture, il degrado e la desertificazione. La salvaguardia della biodiversità richiede la conservazione degli ecosistemi incontaminati.

Presentazione di Einsiedel: Come la trasformazione socio-ecologica può avere successo

La dott.ssa Suzy Serneels, rappresentante della Broederlijk Delen, ha richiamato l'attenzione sullo sfruttamento insostenibile delle risorse naturali e umane nell'economia globale. Ha sostenuto la necessità di adottare un modello, come l'economia della ciambella, che tenga conto del tetto ecologico e garantisca al contempo la conservazione delle basi sociali. Sottolineando il ruolo significativo dei sistemi alimentari nell'attraversare questi confini, la dott.ssa Serneels ha sottolineato l'urgente necessità di affrontare non solo la produzione di cibo, ma anche le dinamiche di potere insite nei sistemi alimentari.

Presentazione di Serneels: I sistemi alimentari sostenibili necessitano di un cambiamento di sistema

Johannes Moravitz, della COMECE, ha posto l'accento su una concezione integrale dell'ecologia basata sull'enciclica Laudato Si', sottolineando l'interconnessione delle strutture economiche, culturali e sociali e affermando che l'uomo deve rimanere al centro delle soluzioni.

Juliette Maupas, di Église Verte, ha presentato uno strumento pratico di eco-conversione per le comunità cristiane, illustrandolo con un lungo elenco di pratiche sostenibili attraverso 850 reti.

Presentazione di Maupas: Comunità di Église Verte e sistemi alimentari sostenibili

Infine, Ferenc Kiss SJ ha illustrato l'esempio delle comunità rurali zingare ungheresi, sottolineando la necessità di rivitalizzare l'agricoltura per promuovere i legami comunitari contro la povertà e la cultura dell'usa e getta.

Il tema generale ha sottolineato l'urgenza per le organizzazioni non governative di unirsi e collaborare nella difesa dell'agricoltura sostenibile e di contribuire attivamente alla definizione di politiche per un sistema alimentare più resiliente ed equo. Il webinar è servito come appello all'azione per coloro che sono coinvolti nell'intersezione tra fede e sistemi alimentari sostenibili, sollecitando un fronte unito nella ricerca di un cambiamento positivo. In quest'ottica, il CESE prevede la possibilità di creare una rete di advocacy sulla politica alimentare basata sulla fede e inviterà presto altri partner interessati alla causa, per discernere insieme quali potrebbero essere i prossimi passi da compiere.

Fonte: jesc.eu